うおけんやの手打ちうどん

富士山の撮影の為に忍野八海周辺をロケハンしてた時に偶然見つけたうどん屋さん「うおけんや」です。

吉田のうどんで有名な「桜井うどん」の暖簾分けをしたお店のようです。
ここで昼飯で「にくつきひやうどん」の大盛りを食べました。

魚介系のダシの効いたつゆには油揚げたっぷりと入ってます。

メニューには中盛りと大盛りしかなく大盛りを注文、極太のうどんがどっさりと盛ってます。

このひやうどんは今まで食べた吉田のうどんの中でも一二を争う硬さです。
この硬さとつゆの味がハマりました。
食べ終わる頃にはこの防御力の高い強固なうどんのおかげで顎が痛くなってきました。