学術的食文化探求の旅
食欲の趣くまま、好奇心の趣くまま、本能の趣くままに。
2014年2月4日火曜日
あさひめん
千葉県旭市で生産された米(ふさこがね)で作った米粉麺「あさひめん」です。
小麦粉の麺とは違う独特の食感です。
広域農道内にある旭市農産物直売館で見つけました。
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