船橋ソースラーメン ハムカツのせ！

幻のご当地ラーメン「船橋ソースラーメン」
現在ではレギュラーメニューで提供する店は３軒しかないとか？
前回の「浜町一番」に続き２軒目です。

JR船橋駅南口が京成船橋駅を過ぎ暫く歩くと「仲通り商店会」という細く路地裏の様な商店街があります。
その商店街を突き進むと「中華料理　大輩」の赤い看板が見えてきます。
ここも浜町一番と同様にどこにでもありそうな感じのラーメン屋です。
店内はカウンターが５席と４人掛のテーブルが２席とこじんまりとしたお店です。
カウンター席に座り目標の「ソースラーメンハムカツのせ」を注文しました。

唐揚げやパーコーや天ぷらなどの揚げ物が乗ったラーメンは何度も食べたことがありますが、パン粉を付けた所謂フライが乗ったラーメンって以外と珍しい気がします。
乗ってるハムカツは揚げたてのアツアツです。

大輩のソースラーメンには焼きそばの様に青のりと紅ショウガがトッピングされてます。
具のキャベツ、もやし、挽肉も焼きそばっぽいです。

衣がサクサクのハムカツはそのまま食べてもいいし、ソース味のスープに浸して衣にたっぷりスープを吸わせて食べるもよし。
当然と言えば当然ですが、ハムカツとスープとの相性は抜群です。