ハイゼックス

昨日、旭市社会福祉協議会の災害ボランティアセンター立ち上げ訓練に参加した時に食べた「ハイゼックス」です。
ハイゼックスとはご飯を炊くための強化ポリエチレン製の袋のことで、この袋に米と適量の水を入れて空気が入らないように輪ゴムで口を締めて熱湯で茹でて４０分程で炊き上がります。
梅干しや麺つゆなど入れて味付けして炊いたりする場合もあります。
茹でたお湯は何度でも使う事ができ、極端な話し泥水でも炊く事ができ災害時には水の節約ができます。
また食器がない場合もおにぎりのうように食べる事ができ保存も効き、災害時に適した調理法です。

今回の訓練では非常食の試食としてレトルトカレーとハイゼックス米が配布されました。
訓練の場で食べるカレーライスは妙に美味しく感じました。