学術的食文化探求の旅
食欲の趣くまま、好奇心の趣くまま、本能の趣くままに。
2016年1月11日月曜日
釧路スパカツ
新宿の「さくらみち」という居酒屋のランチで食べた釧路スパカツ大盛りです。
ジュウジュウとした鉄板の上にミートソースとカレーソースがかかっており、その下にはトンカツが潜んでます。
トンカツもパスタも熱々で不用意に食べたら口の中を火傷してしまいました。
パスタの下の方はおコゲ状態でカリッカリの食感が良いです。
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