またぎ汁

毎日寒いです。
今朝は東京も雪がうっすらと積もりました。
寒いので温かい物が食べたくなりました。
去年の初夏に奥只見で買って来た「またぎ汁」が備蓄であった事を思い出した。

結構大きな缶詰で４人前と表記してあります。

中身は醤油ベースの汁と野菜やキノコなど具沢山です。
表面には脂が浮いてます。
これを鍋で温めるだけで出来上がりです。

具は大根、人参、タケノコ、なめこ、舞茸、骨付きの鶏肉などなど。
食べながら、餅を入れると雑煮風で結構イケるかもと思いました。