学術的食文化探求の旅
食欲の趣くまま、好奇心の趣くまま、本能の趣くままに。
2012年1月3日火曜日
ニンニク入れますか?(堀切系)
「ラーメン大 堀切店」 で新年初の二郎を食す。
ここは旧ラーメン二郎堀切店で、今は「堀切系」と呼ばれ、私の知ってる限りでは蒲田店、池袋店、業平橋店など有ります。
二郎の時代は週に2〜3回は通い、年越し蕎麦は食べずに年越し二郎を食べてました。
今はそんな頻度では通わなくなりましたが・・・・・・
野菜、ニンニク多めです。
池袋
ではニンニク入れ過ぎたので今回は普通の量にしました。
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