学術的食文化探求の旅
食欲の趣くまま、好奇心の趣くまま、本能の趣くままに。
2012年9月27日木曜日
あぶら麩丼
東北ツーリングの一番最初に食べた昼飯が東北道下りの鶴巣SAの「あぶら麩丼」です。
あぶら麩(仙台麩)を水で戻し、カツ丼の様に卵でとじたものです。
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